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「365日の予定調和」 vol.3 in Japan
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2009年 05月 ( 22 )
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サワードウ、再び
2009年05月30日
前回のサワードウは、クープがペチャンコ、のっぺりしている姿が気にい...
ミニ食パン:ブルーチーズとクルミをいれて
2009年05月29日
パイナップル酵母で打ちのめされている。酒粕酵母の悪夢、再び。 振...
卒業式
2009年05月28日
夏休み目前、色々行事が押して来て慌ただしい毎日。 ついでに私も自...
トリプルチョコレートマフィン
2009年05月27日
ナーが名付けたチョコレートマフィン。生地にココア、中にチョコチップ...
Sour Dough Bread ; 基本のサワードゥ
2009年05月24日
"The Bread Baker's Apprentice"( b...
キャロットマフィン
2009年05月23日
ああ、なんともベタな写真。(笑) □ □ □ □ □ □ ...
春の花満開(友達の家ですが)
2009年05月23日
毎年5月になると春らしい気配が漂って、枯れていたような樹々が一気に...
酒粕酵母でプルマン
2009年05月22日
酵母の調子がいいのか悪いのか。リュスの生地が溶けたようだったりして...
Brieとクルミのリュスティック、のはず
2009年05月21日
フランスパンは一日置くと食感がすっかり落ちてしまうので焼いたら出来...
kaiser Roll カイザーロール
2009年05月20日
酒粕酵母で作ったカイザーロール、No.4。母の愛情と苦悩を込めたパ...
チョコロールケーキ
2009年05月19日
チョコレートのロールケーキは今まで作ったロールケーキの中で一番家族...
イーストでシナモンブレッド
2009年05月15日
シナモンとレーズン、クルミ入りのローフブレッド。久しぶりのイースト...
酒粕酵母で全粒粉入り食パン
2009年05月14日
酒粕酵母を1週間ほってあったので気になっていたからいっきに使おうと久し...
バゲット
2009年05月13日
先週金曜日のお話。 初めて成功したバゲットの話。 オーブンから...
おまんじゅ〜うとみたらし団子
2009年05月13日
日本のおばあちゃんに「何か欲しいものある?」と聞かれて、 「...
母の日のパンケーキ
2009年05月13日
母の日にカーネーションをもらうようになってしまった。 嬉しいよう...
ナーのブラスバンドの演奏会
2009年05月13日
先週5月5日、ナーが入っている学校のバンド(ブラスバンド)のコンサ...
ファイナルなので(修正、加筆)
2009年05月09日
パンも相変わらず色々試行錯誤。この経過はまた追って書くとして。 ...
クリームチーズと生クリームのケーキはオレンジ風味
2009年05月07日
刻々と迫って来る生クリームの賞味期限を気にしつつも、課題としている...
レモンジャムのマフィンとバナナマフィン
2009年05月06日
以前作ったレモンジャムを軽く混ぜた生地のマフィンと、定番のバナナマ...
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8年半のアメリカ生活から日本に帰国。ぼちぼちと憧れていた日本の生活を楽しんで行きたいと思っています。
by riuilusa
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