お肉とキュウリの炒め物
お肉とキュウリの炒め物
友達が自分ちの庭で採れたというキュウリを片手に遊びに来た。
彼女、うちの裏庭を見て大笑いした。
地面に這いつくばっているトマトの苗をみて、
「スティックは1本4ドルぐらいで売ってるから買いなさい!」
「来年の春はこの辺全部掘り起こして野菜畑にしよう」とな。
ううう。
苦手な分野なのに。
彼女がくれたキュウリは「中国のキュウリ」(彼女は中国出身)だそうで、これまた日本のキュウリより大柄で、アメリカのキュウリより皮に苦みあり。彼女の真似をして、ニンニクたっぷりお肉と炒めたらいい感じ!
あまりキュウリに火を通すことはないのですが、これは火を通しておいしいキュウリでした。
ちなみに彼女はキュウリを生で食べないとか。
「サラダはドレッシングが体に悪いから」
なるほど。
by riuilusa
| 2007-07-28 09:35
| Dishes : うちご飯