Tarte Tatin リンゴのタルト
そうか、タルトはフランス語なんだ。
むずかしいな。
タルト、も、練習中。
バターも今ひとつであれば、生地もこねすぎて、脂っぽい感じ。
横着してリンゴの種類を違えたから、ボケた味になっちゃったり。
もっとシナモンを使えばよかったな、とか。
反省点の多い不出来な子だったけれど、
「こういうのはゆーっくり食べたいんだよねぇ。」
と、リンゴ好きのナーに言われて頬が緩む。美味しいと思ってくれて良かった。
さて、その不出来な子を厚かましくも「練習台になって」とお願いしつつ持参したのはご近所の方のお別れ会。我が家がこちらに来た時から比べると、この近隣の日本人家族は半分以上減ってしまった。
レストランで囲むテーブルも一つで事足りる、こじんまりした会だった。
行く方皆さん、どうかお元気でありますように!
でも、皆思ってるんだろうなあ。「次は誰?」って。(笑)
あっ、今思い出したけど、去年までナーったら、
「絶対リンゴに火を通さないでね!」
と言って、アップルパイも食べなかったんだった。
本人も忘れてたな。
by riuilusa
| 2008-10-16 11:33
| Cake : 焼き菓子